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El gusto es nuestro
Si una imagen vale por mil palabras, esta imagen vale por un cordero. Hacer que disfrutéis de lo bueno que da nuestra tierra no es solo un trabajo, es un gusto. Y que ya os animéis a probarlo nuestro gusto.
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Gastronomía Segoviana
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“Domingos de Patrimonio”, una iniciativa puesta en marcha en 2010 con motivo de la conmemoración de los 25 años de ...
Noche de las velas Pedraza 2012
Este año, a pesar de la crisis se está preparando un gran programa del que le ofrecemos este avance. La ...
Receta del Cordero de Segovia Ingredientes: – Un cuarto de Cordero de Segovia aproximadamente un kilo y algo más. Para tres personas (depende también si son hombres o mujeres) se puede necesitar más cantidad. – un vaso de agua – vinagre y sal. Elaboración: La receta es igual que la del Cordero de Sepúlveda. Pues es como se hace en toda [...]
Cordero de Segovia El ingrediente principal del Cordero de Segovia es el cordero de raza churra alimentado con los ricos pastos de las tierras de Segovia (las madres que son las da la leche al cordero). Por tanto, lo que el cordero que se ofrece para comer solo se alimento de leche. Estas dos caracteristicas: raza churra y [...]


